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I Jornadas Gastro de la Cocina de Invierno

I Jornadas Gastro de la Cocina de Invierno

I Jornadas Gastro de la Cocina de Invierno
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Los días 30 de noviembre,1 y 2 de diciembre en Ribadesella se celebrarán las primeras jornadas de la cocina de invierno, dando protagonismo a esos platos de cuchara, con ingredientes propios de las fechas en las que estamos.

Menús a 20 €/persona, bodega no incluida.
Se recomienda realizar reserva.

Estos son los restaurantes que participan:

Restaurante Quince Nudos
Huevo poché con parmentier de patata y salteado de Boletus.
Arroz cremoso de pitu de caleya y trigueros.
Tempura de helado de castañas y marrón glace con salsa de chocolate.

Más info de Restaurante Quince Nudos

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Restaurante La Chopera
Fabes con bogavante.
Entrecot de ternera a la brasa con puré de castañas.
Flan de queso de los Beyos.

Más info de Restaurante La Chopera

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Asador Parrilla El Cuetu
Fideuá a la marinera.
Turnedó de cochinillo lechal.
Tocinillo de cielo.

Más info de Asador Parrilla El Cuetu

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Restaurante El Rompeolas
Verdines con marisco o ensalada templada de invierno.
Xargo del Cantábrico a la plancha.
Arroz con leche de la casa.

Más info de Restaurante El Rompeolas

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Sidrería Casa Gaspar
Fabines con almejas y gula o Fabes con jabalí.
Cabrito guisado con patatas.
Flan de queso con castaña al almíbar.

Más info de Sidrería Casa Gaspar

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Restaurante Casa Antón
Sidrería Casa Basilio
Mesón Casa Pacho
Sidrería Del Río
Restaurante El Casín
Sidrería El Tarteru
Sidrería Asador La Terraza
Restaurante Sibariz
Vinatería La Mar Salada
Mesón La Fuente
Restaurante La Cerezal