Oscura 1  [Ribadesella]   
Tel:  985 86 14 40 - 629 26 83 78interrogante telefono

Restaurante Arbidel

    Fotos

    Restaurante Arbidel

    Restaurante Arbidel Ribadesella - Asturias
    Restaurante Arbidel
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    Restaurante Arbidel, Ribadesella
    + Info

    Observaciones

    Cerrado domingo noche y lunes, excepto del 15 de julio al 15 de septiembre.

    Menús especiales temporada

    Menú degustación

    Gazpacho de manzana verde, sardina marinada y Pría (matices de la tierra).
    Langostino “tigre” sobre crema de zanahoria y comino y tocineta ahumada.
    Vieira en escabeche de sidra y pomelo rosa (toques cítricos).
    Pulpo asado con Parmentier de arbequina y su jugo emulsionado.
    Ravioli de morcilla trufado (manzana – setas – Varé).
    Pote de berza y repollo, foie asado y lacón
    Lubina asada en mojo verde y cromatismos vegetales.
    Salmonete “desespinado”, jugo de cangrejo del Sella, hinojos y estragón.
    Pichón asado y guisado con soja y jengibre, ragú de setas.
    Tarta de manzana caliente, crema de vainilla y helado de canela.
    “Leche fresca”, mango especiado y kiwi eco, chocolate helado.

    Precio 65€/persona.
    Bebida y pan no incluidos.
    Maridaje opcional 20€/persona.
    *El menú degustación se sirve para la mesa completa.

    Carta Temporada

    Para empezar

    Tomate Raff y cebolla roja en ensalada de anchoas ahumadas y Varé.....16,50 €

    Croquetas cremosas de "adobu" y Gamonéu.................9,00 €

    Langostino tigre sobre crema de zanahoria y comino y tocineta ahumada..........7,50 €/unidad

    Gazpacho de manzana verde, sardina marinada y Pría (matices de la tierra).... 7,00 €/unidad

    Pulpo asado con Parmentier de Arbequina y su jugo emulsionado.....20,00 €

    Tempura de vegetales con salsa romesco "para untar".....13,00 €

    Ravioli de morcilla trufado (manzana, setas y Varé) .....7,00 €/unidad

    Fabes verdes, texturas de calamar, manitas tostadas y salicornia..........10,00 €

    Vieira en escabeche de sidra y pomelo rosa (toques cítricos)..........12,00 €/unidad


    Las Carnes

    Lomo-carré de cordero relleno, espuma de patata trufada y micromezclum.....23,00 €

    Cabrito guisado en su jugo, patata violeta con hierbas del pasto.....22,00 €

    Pichón asado y guisado con soja y jengibre, ragú de setas.....25,00 €

    Cachopo de ternera "Arbidel".....21,00 €

    Solomillo al foie, jugo de carne y parmentier de patata .....25,00 €

    Los Arroces

    Arroz cremoso con calamares y cigalitas, acompañado de virutas de Gamonéu D.O......19,00 €/ración

    Rissoto de centollo con carabinero.....25,00 €/ración

    Rissoto de foie con boletus y aceite de trufa.....22,00 €/ración

    Del Mar

    Pixín asado con cuscús, caramelo de cigala y tallarines de calamar................26,00 €

    Bacalao con centollo guisado y su pil-pil.....................24,00 €

    Salmonete "desespinado", jugo de cangrejo del Sella, hinojos y estragón............26,00 €

    Merluza con emulsión de citronella, algas, setas y sésamo.............24,00 €

    Lubina asada en mojo verde y cromatismos vegetales.............27,00 €

    Pescados según rula...

    Postres de la casa

    Postres hechos por nosotros

    Tarta de manzana caliente, crema de vainilla y helado de canela....................7,00 €

    Bizcocho de chocolate tibio, Gianduja y naranja helada.....7,50 €

    Bruleé de arroz con leche y helado de cáscara de limón...................7,00 €

    Frixuelo de afuega’l pitu, reineta, toffe de avellana y caramelo especiado.....7,00 €

    Tartaleta de suave Cabrales y sorbete de guindas............8,00 €

    Infusión de frutos rojos, espuma de Hierba Luisa y helado de yogur y queso............ 6,00 €

    Opiniones

    Puntuación de los viajeros

    VN:F [1.9.10_1130]
    Rating: 5.3/10 (27 votes cast)

    restaurante-arbidel
    restaurante-arbidel
    restaurante-arbidel
    restaurante-arbidel
      Comentarios en desdeasturias.com Oviedo - Asturias - Spain
    1.   XXVIII Jornadas Gastronómicas del Mar | Blog | ribadesella.com dice:

      […] ARBIDELMás info sobre Restaurante ARBIDEL. Tlfno.: 985 86 14 40 Aperitivos de mar Tempura de langostinos y bacon con crema de zanahoria, […]

      Comentarios en desdeasturias.com Oviedo - Asturias - Spain
    1.   Carmen dice:

      Genial

      VA:F [1.9.10_1130]
      Rating: -1 (from 1 vote)
      Comentarios en desdeasturias.com Oviedo - Asturias - Spain
    1.   Carmen dice:

      Sin palabras, todo estupendo,y el servicio inmejorable.

      VA:F [1.9.10_1130]
      Rating: -1 (from 1 vote)
    Restaurante Arbidel Comparte tus opiniones

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


    *

    Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    Información de Restaurante Arbidel

    El restaurante Arbidel tiene 1 Estrella Michelín 2014. Está situado en el casco antiguo de Ribadesella, en una callejuela del primitivo barrio marinero del Portiellu. El local combina un ambiente rústico y un confort contemporáneo, y su cocinero Jaime Uz nos propone una carta inspirada en la cocina tradicional, a la que añade su propio sello y toques vanguardistas.

    El restaurante se ha especializado en todo tipo de arroces, carnes y pescados del Cantábrico, y nos propone un menú degustación, de 65 €, elaborado con productos de temporada.

    Restaurante Arbidel, 5.3 out of 10 based on 27 ratings

    Vinos

    Nuestra amplia carta de vinos recoge lo mejor de nuestro país.
    Denominaciones de Origen: Rioja, Ribera de Duero, Somontano, Vinos de Madrid, Dominio de Valdepusa, Navarra, Bierzo, Campo de Borja, Priorato, Toro, Rías Baixas, Lanzarote, Ribeiro, Valdeorras, Penedés.

    Sidra de Asturias, Cava y Champagne.

    Cómo llegar a Restaurante Arbidel

    Oscura 1, Ribadesella
    Tel:  985 86 14 40 - 629 26 83 78interrogante telefono
    Coordenadas
    Latitud: 43.4612541
    Longitud: -5.0596600
    Solicitud de información para Restaurante Arbidel

    Si quiere contactarnos por teléfono llame al siguiente número: 985 86 14 40 - 629 26 83 78, en caso contrario
    Rellene el siguiente formulario para solicitar información y el establecimiento se pondrá en contacto con usted lo antes posible.

    Restaurante Arbidel ha sido visto 63066 veces
    Ribadesella - Asturias - Spain


    ir arriba

    Comparte Restaurante Arbidel


    Restaurante Arbidel ha sido visto 63066 veces
    • ¿Buscas algo más en la zona?
    mapa de ribadesella
    • Buscador de Comer y salir

    DESTACADOSEN LA ZONA

    Sierra de Santianes y valle de Peme

    Desde la localidad de Santianes del Agua, a 5 km ...

    Surf en Asturias

    Surf en Asturias

    Entre las leyendas, mitos y supersticiones asturianas se nos habla ...

    Playas para niños en Asturias

    La playa ideal para ir con niños es aquélla que ...

    Fabada asturiana

    Fabada asturiana

    Jovellanos, en sus Diarios, habla de las fabas o habas ...

    • Información sobre Ribadesella
    informacion Asturias Reservas online Asturias click para ver nuestros vídeos en youtube click para ver nuestras fotos en flickr click para ver nuestro perfil de Google + click para ver las actualizaciones de nuestro facebook click para ver nuestros últimos tweets Pinterest

    Copyright © ribadesella.com
                             +34 985 86 14 17

    Guía de hoteles, apartamentos y casas rurales de Ribadesella para disfrutar del Turismo rural. Buscador de hoteles, apartamentos, casas rurales, restaurantes, tiendas y empresas de turismo activo de Ribadesella.


    Opiniones, fotos y precios de hoteles, casas rurales y apartamentos de Ribadesella


    Contacto
    Aviso Legal

    SUSCRÍBETE
    a las novedades